Amerikan deniz ürünleri şirketi Red Lobster iflasını açıkladı

Kerevit çok yönlü ve esnektir; deri değiştirerek, derisini dökerek ve yeni, daha büyük bir kabuğa dönüşerek hayatta kalır. Ama sonunda güç azalır ve dönüşüm zorlaşır.

Amerika’nın en ünlü istiridye elçilerinden biri olan Red Lobster, yaşam döngüsünde bu noktaya ulaştı: bir zamanlar her yerde bulunan restoran zinciri Bölüm 11 iflas başvurusunda bulundu Ülkenin önde gelen deniz ürünleri franchise’ı olarak yarım yüzyılı aşkın bir sürenin ardından Pazar günü koruma altına alındı.

Şirket mahkeme dosyalarında 100.000’den fazla alacaklısı ve 1 milyar dolardan 10 milyar dolara kadar borcunun bulunduğunu söyledi. Red Lobster, varlıklarının çoğunu satmaya hazırlanırken lokasyonlarını azaltmayı planladığını söyledi. Bu arada geri kalan Red Lobster restoranları açık kalacak.

Bu yılın başlarında şirketin borcunu yeniden yapılandırmaya çalışması nedeniyle ölüm sancıları çektiği bildirilen Red Lobster için bu, yavaş ve acılı bir son oldu. On yıllar boyunca General Mills’in bir yan kuruluşu olan Red Lobster, 2014 yılında bir özel sermaye şirketi tarafından satın alındı ​​ve Taylandlı bir deniz ürünleri grubunun 2020 yılında yaptığı yatırımla desteklendi. Ancak koronavirüs pandemisinin başlamasından sonraki yıllarda sektördeki olumsuzlukların, artan maliyetlerin ve yemek alışkanlıklarındaki değişikliklerin şirketi kapanmaya zorladığı yıllarda zorluklarla karşı karşıya kaldı. Düşük performans gösteren siteler.

Tayland Deniz Ürünleri Şirketi, Tayland Birliği Grubu, Ocak ayında Red Lobster’daki yatırımını elden çıkaracağını duyurdu. Geçtiğimiz hafta düzinelerce Red Lobster lokasyonu, bir tasfiye memuru aracılığıyla varlık satışına başladı ve harap restoran zincirinin endüstriyel dondurucular, ıstakoz tankları ve bar ekipmanları (alkol hariç) gibi ganimetlerini teklif etti.

Red Lobster, en parlak döneminde banliyö yemek seçenekleri arasında kült bir statü kazandı: uygun fiyatlı olacak kadar uygun fiyatlı, istek uyandıracak kadar lüks. Orlando, Florida’da kurulmuş olmasına rağmen zincir, ilhamının çoğunu Maine’in kayalık Atlantik kıyısındaki bir turistik yer olan Bar Harbor’dan alıyor.

Red Lobster, 56 yıllık ömrü boyunca bir dizi yenileme gördü. Başlangıçta 1960’lı ve 1970’li yıllarda istiridye salonu ve kokteyl barı olarak tanıtılan Red Lobster, daha sonraki yıllarda aile dostu bir yemek seçeneği olarak ortaya çıktı ve çoğu kişi için deniz ürünlerine bir giriş oldu.

2016’daki “Formation” şarkısında restoranın adını anan Beyoncé’nin referansıyla kültürel bilincin zirvesine ulaşmış olabilir. Ondan düştü. Geçen yıl zincir, müşteriler arasında oldukça popüler olan, “yiyebildiğin kadar yiyebilirsin” karides anlaşmasına rastladı ve şirketin üç ayda bir 11 milyon dolarlık zarara sürüklenmesine yardımcı oldu.

CEO Jonathan Tebus yaptığı açıklamada, “Bu yeniden yapılanma Red Lobster için ileriye dönük en iyi yoldur” dedi. ifade Pazar günü. “Birçok finansal ve operasyonel zorluğun üstesinden gelmemize, daha güçlü bir şekilde ortaya çıkmamıza ve büyümemize yeniden odaklanmamıza olanak tanıyor.”

Red Lobster yorum talebine hemen yanıt vermedi.