Artan yiyecek fiyatları karşısında alışveriş yapanlar alışkanlıklarını değiştiriyor

Geçen hafta bir öğleden sonra California, Marina del Rey’deki Costco’da alışveriş yapan emlak müdürü Susan Pollack, büyük bir tuvalet kağıdı paketinin fiyatının 17 dolardan 25 dolara çıkmasına şaşırdığını söyledi.

Yerel koşer kasap dükkanında fiyatlar daha da arttı: beş kısa kaburga için 200 doların üzerinde.

“Kocama söyledim,” dedi, “yine kısa kaburgalarımız yok.”

Tedarik zinciri kesintileri, sert hava koşulları, enerji maliyetleri ve Rusya’nın Ukrayna’yı işgali gibi küresel güçlerin tümü, borsa yatırımcılarını korkutan yüksek enflasyona katkıda bulundu. Biden yönetimi savunmada.

Ancak alışveriş yapanlar, önceden bol miktarda bulunan bazı ürünlerin aylardır kayıp olduğu ve ürün, et ve yumurta fiyatlarının inatla yüksek kaldığı haftalık market alışverişlerini yaparken baskıyı ilk elden hissediyorlar.

35 yaşındaki Instacart müşterisi Hager Dell, Elizabeth, NJ’deki Stop and Shop’ta, bir zamanlar 25 sente satılan toz içecek karışımının bir kutusunun Mayıs başında 36 sente geldiğini kaydetti. İki gün sonra 56 kuruşa satıldığını söyledi.

“Bir süpermarketiniz varsa Tanrı korusun,” dedi Bayan Dale, bir müşteriye sorarak marketten çıkarken. “Bir kuruşa basıyorsun.”

Bu tür fiyat artışları, ciddi bir şoka, istifaya ve anlaşmaları gözden geçirme kararlılığına yol açtı.

New Jersey, Garwood’daki bir Liddell bakkalından çıkan “olağandışı Amerikan” bir tişört giyen 66 yaşındaki emekli bankacı Ray Duffy, “Daha fazla pazarlık arıyorsunuz” dedi.

Sen alışverişe git dedi. “Yaptığın bir şey.”

Muz ekmeği ile hop ve rüşvet

Susanna Yu’nun yaşadığı South Riding, Virginia’da çok sayıda süpermarket var.

Ama büyük yeşil soğan setleri gibi taze sebzelerin biraz daha ucuza mal olduğu Koreli bir bakkal olan H Mart’ta alışveriş yapmak için Centerville’e dokuz mil gidiyor. Oradan, “et fiyatları çok iyi” olan Trader Joe’s’a gideceksiniz.

Ardından, depolanabilen bozulmaz toplu ürünler için Costco’ya gönderilir.

Biraz para biriktirmek için Bayan Yu, “Üç farklı yere gitmem gerekiyor,” dedi.

53 yaşındaki ev sineması işletmecisi Alyssa Sutton, 13 onsluk bir Bonne Maman konservesinin 6,49 dolara satıldığı bir bakkal zinciri olan Short Hills, NJ’deki King’s Food Market’ten ayrıldı.

“Bu enflasyon gerçek bir sorun” dedi. “Deponuzu doldurmak için iki katı ve her şey için iki katı ödeme yaptığınızda, kendinize ‘Peki, gerçekten her şeyi King’s’ten almam gerekiyor mu? “

Bayan Sutton, temel gıdaları King’s’ten aldığını ve ardından meyve ve sebzelerin daha uygun fiyatlı olduğunu söylediği Trader Joe’s gibi daha ucuz pazarlara gittiğini söyledi.

“Zaman alır” dedi. “Planlama gerektirir.”

Gainesville, Virginia’dan 54 yaşındaki Lisa Tucker, yiyecek fiyatları evinin yakınındaki mağazalarda olduğundan daha düşük olduğu için Giant’a birkaç kilometre daha gidiyor. Fiyatlar uygun olduğunda toplu olarak satın alıyor – son turda her biri 1,77 dolara satıldığı için sekiz kutu mısır gevreği aldı – ve çeşitli sadakat ödül programlarına kaydoldu.

“Bu bir strateji” dedi.

Bayan Tucker ayrıca son kullanma tarihlerine yaklaşan ve bu nedenle fiyatları önemli ölçüde azaltılmış etler arıyor.

Salı günü, Bayan Tucker, süresi dolmak üzere olan bir pound aldı. Sığır eti paketi 7,49 dolardan 3,74 dolara düştü. Et departmanı çalışanlarından bu tür anlaşmalar hakkında bir uyarı almak için ara sıra onlara ev yapımı muz ekmeği getireceğini söyledi.

Bayan Tucker onlara şöyle diyor: Rakibin posteri domuz başlı domuz pastırmasına tokat atmak üzereyse, “bana söyle”.

Hareket halindeyken daha az et yiyin ve menüler planlayın

California, Culver City’den bir hizmetçi olan Angie Goodman, genellikle haftada bir et yer. ama Şimdi bifteğin fiyatı ikiye katlandıAyda bir kesmek zorunda kalabileceğini söyledi.

54 yaşındaki Goodman, saatte yaklaşık 15 dolar kazandığını, bu rakamın yaşam maliyetinin hızla artmasıyla sabit kaldığını söyledi.

“Temel şeyler pahalıdır” dedi. “Bu delilik.”

Elizabeth, New Jersey’de bir depo çalışanı olan 62 yaşındaki Isabelle Chambergo, bir zamanlar evde planladığı yemeklerin artık alışveriş sırasında işaretlendiğini, böylece dijital kuponlar için öğeleri taramak için telefonunu kullanabileceğini söyledi. Bu, alışveriş gezisi başına 10 ila 15 dolar arasında tasarruf sağlıyor, dedi.

62 yaşındaki eşi Arturo ile Elizabeth’te bir dükkandan çıkarken Bayan Chambergo, “Ben böyle koşarım,” dedi.

“Biraz yardımcı oluyor,” dedi. “Fazla değil ama içimizi dolduracak sağlıklı şeyler de almaya çalışıyorum.”

Yani, ihtiyacınız olan malzemeleri bile bulabilirseniz.

Chambergo, lezzetli çorbayı yapmak için kullandığı Stop and Shop’tan kinoa ve pirinç karışımını satın aldığını söyledi. Ama en az iki aydır raflarda değil.

Emekli bir bankacı olan Bay Duffy, en sevdiği kare şekilli makarnayı bulmakta zorlandığını söyledi.

“Sos kare şeklindeki spagetti ile daha iyi yapışır” dedi.

Marketlerde ürünlerin yüzde 7 ila 10’unun stokta olmaması normaldir, ancak son iki buçuk yıldaki olaylar – pandemi salgınları, şiddetli hava koşulları, Rusya’nın Ukrayna’yı işgali – bu sayının 3’e 5’e yükselmesine neden oldu. ,” dedi Katie Dennis, sözcü. Tüketici Markaları Derneği adına, puanların üzerinde.

Bir e-postada, hem Ukrayna hem de Rusya “neredeyse piyasadan çekilmiş” olduğundan, savaş nedeniyle makarna ve tahılların mevcudiyetinin özellikle kısıtlandığını söyledi.

Bayan Dennis, “Geçen yıl Avrupa’daki hava durumu, özellikle makarnayı etkileyen durum buğdayını da azalttı” dedi.

“Bugün eğlenceli bir şey almadım.”

Alışveriş yapanlar da kendilerini inkar ediyorlar.

Kimberly Henault, Virginia, Gainesville’deki Giant’ta söyledi Bir kahve beyazlatıcı teşhirinin önünde durdum ve bunların normal fiyatın iki katı olduğunu gördüm.

“Ah bilirsin? Kendi kendine dedi ve gitti.

California emlak müdürü Bayan Pollack, enflasyonun bütçesini zorlamamasına rağmen, fiyatların bir zamanlar pervasız olan alımları yeniden gözden geçirmesine neden olduğunu söyledi. Örneğin, oğlu için neredeyse bir elektrikli tıraş makinesi alacaktı ama sonra bunun 90 dolara mal olduğunu gördü.

61 yaşındaki Bayan Pollack, “Her zaman çok parayla boğuşuyorum ve bu ‘Harika’ gibi bir şey” dedi. Bugün eğlenceli bir şey almadım. “

UCLA’da öğrenci olan 22 yaşındaki Al-Najjar ve 23 yaşındaki Hamza Mojadidi, aynı zamanda Marina del Rey’deki Costco’da alışveriş yapıyorlardı ve burada clementines, kutu su ve ramen eriştesi de dahil olmak üzere birçok ürünü toplu olarak satın aldılar. .

Bay Mojadidi, yumurta almayı bıraktıklarını ve diğer kesimlerden daha pahalı olan helal eti kestiklerini çünkü hayvanlar İslam dinine göre kesildiğini söyledi.

Muddidi, Costco et pazarının önünde durduklarını, kuzunun bacaklarına baktıklarını ve uzaklaştıklarını söyledi.

Kendisini üniversitedeki diğer öğrencilere göre daha şanslı gördüğünü söyledi. En azından bir arabası olduğunu ve toplu olarak yiyecek almak ve biraz para biriktirmek için Costco’ya gidebileceğini söyledi.

Mojaddedi, “Sadece masraflarımı ödemek için daha fazla kredi alıyorum” dedi. “Kredi kartlarımı tüketiyorum.”