Bu 10 besini dikkatli tüketin!

Bir Amerikan tüketici derneği olan Consumer Reports’taki uzmanlar, size çözümler sunarken sizi hasta eden 10 besini sıralayan bir liste oluşturdu.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, yılda 48 milyon insan salmonella, listeria, E. coli tarafından hastalanıyor. gıdadaki coli veya diğer bakteriler.

Büyük Geri Çağırma ve Salgınlarla Bağlantılı 10 Gıda (2017-2022)

1 yapraklı sebze

2 peynir

3-Soğuk etler

4- Soğan

5-Türkiye

6-Tavuk

7-Papaya

8-Balık Tutma

9-Ispanak

10-un

Geri çağrılan ürünler: Romaine marul ve paketlenmiş salatalar

E salgınları Yapılan analizlere göre koli ve listeria bu sebzeleri tüketmekten en çok ölüme neden oldu.

Çözümler:

Bütün ıspanağı satın alabilir ve bakterilerin saklandığı dış yaprakları çıkarabilirsiniz. Ayrıca serada yetişen yeşillikleri de tercih edebilirsiniz.

Çözümler:

Hazır ambalajlı peynirler ve soğuk etler satın alabilirsiniz. Bazı araştırmalar, bu ürünlerin sizi hasta etme olasılığının daha düşük olduğunu göstermektedir. Kanser ve diğer sağlık sorunları riskini artıran soğuk et tüketiminden kaçınılması önerilir.

Çözümler:

Markete gittiğinizde etinizi yiyeceklerinizden ayrı tutarak bakterilerin yayılmasını önlemeye çalışın. Eve geldiğinizde, buzdolabına bir poşete veya kaseye koyun. Onu dondurabilirsin.

Geri Çağırılan Ürünler: Kırmızı, beyaz ve tatlı soğan

Çözümler:

Soğan pişirmek bakterileri öldürebilir. Soğanları seçmeniz gerektiğinde, bakteri barındırma olasılığı daha yüksek olduğundan, göze hoş görünmeyenlerden kaçının.

Soğanlarınızı doğrudan güneş ışığından uzak, iyi havalandırılmış bir alanda tutun.

Çözümler:

Sığır eti için tüm önlemler, birkaç ek önlem dışında tavuklar için de geçerlidir. Her şeyden önce, tavuk ve hindi – öğütülmüş, bütün ve parçalar halinde – 165 ° F’ye kadar pişirilmelidir. Öte yandan, birçok kişi tavuğu pişirmeden önce durular. Bu kötü bir fikir çünkü bulaşık yıkamanın salmonellayı lavaboya ve tezgâha yayma olasılığı daha yüksektir.

Çözümler:

Genel olarak, kesilmiş meyvelerden kaçınmak en iyisidir. Bunun yerine, bütün meyveyi alın ve evde kendiniz kesin. Bütün meyveleri seçerken, ezilmiş veya zarar görmüş olanlardan kaçının. Yıkamaya gelince, bakterileri değil, esas olarak kiri ve bazı böcek ilaçlarını giderir, ancak yine de yapmaya değer.

Geri çağrılan ürünler: pişmemiş un, kurabiyeler, kekler, kekler ve krepler için karışımlar, hazır kek unları

Çözümler:

Çiğ un yemeyin. Bu sizi sadece undaki bakterilerden değil, çiğ yumurtada bulunan salmonelladan da koruyacaktır.

Kullandıktan sonra ellerinizi ve unla temas eden tüm yüzeyleri yıkayın.