Daha geniş sektör sıkıntılarının ortasında ‘düşük performans gösteren’ restoranları kapatacak trompetler

Trompetler pazartesi günü böyle söyledi Sektördeki daha geniş çaplı sıkıntıların ortasında kapanacağını duyuran en son gündelik yemek zinciri olan “seçilmiş” sayıda düşük performans gösteren restoranı kapatıyor.

Hooters, “mevcut piyasa koşullarının baskısı altında” olduğunu söyledi ancak yeni restoranların yurt içinde ve yurt dışında açılmaya devam ettiğini de sözlerine ekledi. Etkilenen sitelerin tam sayısı hakkındaki soruya yanıt verilmedi.

Bir açıklamada “41 yaşındaki marka son derece dayanıklı ve güncelliğini koruyor” dedi.

Kilitlenmeler ilk oldu TekrarlarLimanD Ulusal Restoran Haberleritüm markalı restoran zincirlerinin yaklaşık üçte birinin 2023’ü başladıklarından daha az sayıda lokasyonla sonlandırdığını söyledi.

Amerika Birleşik Devletleri’nde dışarıda yemek yemek bazı ters akıntılarla karşı karşıyadır. Bir yandan, fast food zincirlerinde artan maliyetlere ilişkin şikayetler, McDonald’s (hisse fiyatları yılbaşından bu yana %13 düşüş gösteren), Burger King ve Popeye’nin ana şirketi Restaurant Brands International (ki bu da şu anda faaliyet gösteriyor) gibi güçlü şirketlerin servetlerine zarar verdi. %9 düşüş).

Olive Garden’ın ana şirketi Darden Restaurants’ın CEO’su yakın tarihli bir kazanç açıklamasında şunları söyledi: dedi ki Bunun sonucunda fast food yiyenlerin gündelik yemeğe yöneldiğine dair bazı kanıtlar gördü.

Ancak Applebee’s gibi rahat yemek devlerinde yaşanan kapanış dalgası bu durumu yalanlıyor Mayıs ayında bu yıl en az 35 lokasyonu kapatacağını söylemişti.; İflasla karşı karşıya olan Red Lobster; Bu yıl stokları %43 oranında düşen Cracker Barrel; ve Outback Steakhouse ve kız kardeşi Carrabba’s Italian Grill ve Bonefish Grill’i zincirliyor, 41 kapanış görüldübir işbu yıl.

Census perakende satış verileri, genel olarak restoran harcamalarının son altı ayın dördünde salgının başlangıcından bu yana ilk kez düştüğünü gösteriyor.

Restoran maliyetlerindeki artış, market fiyatlarından farklı olarak pek yavaşlamıyor. Çalışma İstatistikleri Bürosu’na göre, “evden uzakta yemek” maliyeti, COVID-19 salgınının başlangıcından bu yana %25’ten fazla arttı ve marketlerdeki sadece %1’lik büyümeye kıyasla Mayıs ayında %4 daha arttı.

yeni keşif KPMG danışma grubu, tüketicilerin %41’inin bu yıl restoranlara daha az harcama yapmayı planladıklarını söylerken yalnızca %21’inin daha fazla harcayacağını söylediğini tespit etti. Tüketiciler aylık restoran harcamalarını ortalama %9 oranında azaltacaklarını söyledi; bu oran diğer kategorilere göre daha fazla.

KPMG’nin ABD tüketici ve perakende sektörü lideri Duleep Rodrigo araştırmada şunları söyledi: “Tüketiciler indirim ararken kemerlerini bir adım daha sıkıyor ve hatta bazı temel konular bundan etkileniyor.” “Marjları ve talep arasında bir denge kurmaya çalışıyorlar.”