Tiramisu'nun öldürdüğü 'vejetaryen': Tatlıcıya yönelik iddialar

İtalyan savcılar, geçen yıl Milano'daki bir restoranda süt alerjisi olan 20 yaşındaki bir kadını öldürdüğü iddia edilen “vegan” tiramisu üreticisine karşı kasıtsız adam öldürme suçlamasında bulundu.

Savcı Marcello Viola, çarşamba günü The Telegraph'a göre yaptığı açıklamada, “Söz konusu üründe bulunan süt proteini miktarı, mascarpone varlığına işaret ediyor… ürünün vejetaryen olarak satılmasına rağmen.” dedi.

Çünkü erkek arkadaşıyla akşam yemeği yediği restorana diyet kısıtlamaları konusunda bilgi vermesi yönündeki uyarılarına ve açık talimatlarına rağmen Anna Bellisario, İtalyan Glg firmasından tiramisu tükettikten sonra ölümcül bir anafilaktik şok yaşadı.

Genç kadının, süt ürünleri ve yumurtaya karşı şiddetli alerjisi olduğu için 10 gün boyunca komada kaldığı bildirildi.

Soruşturmanın ardından savcılar, şekerleme imalatçısını, sahiplerinden Giovanna Anoia'nın yeni bir çalışanın eğitimi sırasında envanteri azaltmasının ardından “ürünün tasarlandığı tüketici çeşitliliğini küçümsemekle” suçladı.

Avukatlar, “Böyle bir ürün yaptığınızda alerjisi olan insanları düşünmüyorsunuz, bunu veganlar için yapıyorsunuz” dedi.

Ayrıca vejetaryen yiyeceklerin aynı odada ve vejetaryen olmayan yiyeceklerin aynı anda hazırlandığını, bunun da “sebze içerikleri” ile mascarpone gibi diğer bileşenlerin karışmasına neden olabileceğini söylediler. “The Telegraph”a göre suçlandı.

İngiliz tabloid gazetesinin haberine göre, tesisin sahibi ve ortak sahibi olan oğlu Giuseppe Loiro, soruşturma hakkında yorumda bulunmadı.