FDA nihayet dünya çapında yasaklanan soda içeriklerini yasakladı: ScienceAlert

Narenciye aromalı alkolsüz içeceklerde ferahlatıcı tadı içecek boyunca iyi bir şekilde karıştırmak için yaygın olarak kullanılan bir bileşen, sonunda Amerika Birleşik Devletleri'nde yasaklanabilir.

Kasım ayında ABD Gıda ve İlaç İdaresi, BVO olarak bilinen değiştirilmiş bitkisel yağın ruhsatının iptal edilmesini önerdi. Modern toksikolojik çalışmalar Bu da sürekli kullanımını desteklemeyi zorlaştırıyor.

James Jones, “Önerilen eylem, ajansın ortaya çıkan kanıtları nasıl izleyebileceğinin ve gerektiğinde güvenlik sorunlarını araştırmak için bilimsel araştırma yürütebileceğinin ve bilimin gıdalardaki katkı maddelerinin sürekli güvenli kullanımını desteklemediği durumlarda düzenleyici eylemde bulunabileceğinin bir örneğidir” dedi. . , İnsan Gıdaları Gıda ve İlaç İdaresi Komiser Yardımcısı, Teklifi açıklarken açıkladı.

BFU veya Bromlu bitkisel yağNarenciye aroma maddelerinin alkolsüz içeceklerin üstünde yüzmemesini sağlamak için 1930'lardan beri emülsifiye edici madde olarak kullanılmaktadır. Düzinelerce brom atomunun trigliseritlere bağlanması, daha az yoğun yağlarla karıştırıldığında suda eşit şekilde yüzen yoğun bir yağ oluşturur.

Ancak BVO'nun tek numarası bu değil. Hayvan çalışmaları Bu, bileşiğin yağ dokumuzda yavaş yavaş birikebileceğini kuvvetle ileri sürdü. ile Bromun potansiyel kapasitesi İyotun işini yapmasını önlemek için Çok önemli bir çalışma Tiroid içinde, dünyanın dört bir yanındaki sağlık otoriteleri emülsiyonun tehlikeleri konusunda onlarca yıldır şüpheyle yaklaşıyorlar.

Aslında BVO yağı Hindistan, Japonya ve Avrupa Birliği ülkeleri de dahil olmak üzere birçok ülkede zaten yasaklanmış durumda ve Kaliforniya'da Ekim 2022'de mevzuatla yasaklanmıştı. 2027 yılında yürürlüğe girmesi planlanıyor.

Ancak FDA ikna etmekte yavaş kaldı. 1950'lerde, ajans bileşenin… Genel olarak güvenli olarak kabul edilir (GRAS); Resmi bir derecelendirme, yeterince test edilmiş veya 1958'den önce yaygın olarak kullanılan bileşenler için zararlı görünmeyen ürünleri verir.

Takip eden on yılda potansiyel toksisitesi hakkında sorular sorulduğunda bu durum değişti ve FDA'nın BVO'nun GRAS sınıflandırmasını iptal etmesine yol açtı. Kullanımını geçici olarak sınırlayın Yalnızca narenciye aromalı içeceklerde 15 ppm'yi aşmayan nispeten küçük konsantrasyonlara kadar.

Bu küçük miktarlardaki ham bitkisel yağın bile oluşturduğu risklere ilişkin verilerin zaman içinde toplanması kolay olmadı; bu durum, büyük oranda insan örnekleminde sağlık üzerindeki etkileri yeniden değerlendiren uzun vadeli çalışmalara dayanıyor. Ancak kanıtlar yavaş yavaş artıyor.

A 1970'lerde Birleşik Krallık'ta okumak Bromun insan dokusunda biriktiği bulunmuştur ve hayvan çalışmaları bunu yüksek konsantrasyonlarda BVO ile ilişkilendirmektedir. Kalp ile Ve Davranış sorunları.

Zaman aldı ve bir dizi ek çalışma gerektirdi, ancak… Yine son hayvan çalışmalarından İnsanların muhtemelen yutacağı BVO'nun göreceli konsantrasyonlarına dayanarak, FDA sonunda kullanımını tamamen yasaklamak için yeterli kanıt olduğuna ikna oldu.

Neyse ki büyük meşrubat şirketlerinin çoğu oyunun ilerisindedir. PepsiCo ve Coca-Cola'ydı Ürünlerindeki içeriklerin aşamalı olarak kaldırılması Geçtiğimiz on yıl boyunca.

“Yıllar geçtikçe birçok içecek üreticisi, BVO'yu alternatif bir içerik maddesiyle değiştirecek şekilde ürünlerini yeniden formüle etti ve bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde çok az içecek BVO içeriyor.” dedi ki Jones.

Jones, ajansın insanlarda kansere neden olduğu tespit edilen herhangi bir gıda renklendirici maddenin onayını otomatik olarak engellemek amacıyla belirli gıda katkı maddelerinin kullanımına izin veren düzenlemeleri gözden geçirdiğini duyurduğundan, yasak gelecek daha fazla şeyin işareti olabilir. hayvanlar. bürokratik süreci daha akıllı hale getiriyor.

FDA'nın BVO'yu yeniden sınıflandırmasına ilişkin son çağrının hâlâ tamamlanması zaman alacak uzun bir inceleme sürecinden geçmesi gerekiyor.

ile Uygun alternatifler BVO, dünya çapında tadı son damlasına kadar tazeleyen narenciye içeceklerinin yapımında zaten kullanıldığından, bu bileşenin gözden kaçırılması pek olası değildir.

Bu makalenin önceki bir sürümü Kasım 2023'te yayınlanmıştı.