Sevilen bir Meksika restoranı Kaliforniya’da kapılarını kapatan son restoran oldu

• Devamını oku: Kaliforniya’nın yeni saatte 20 dolarlık asgari ücreti nedeniyle şaşırtıcı sayıda paket servis işi kaybediliyor ve restoranlar kapanıyor

Kaliforniya’da popüler bir Meksika restoranı kapılarını tamamen kapattı ve eyalette asgari ücrete yapılan zam sonrasında kapatılan son restoran oldu.

2015 yılında piyasaya sürülen Salud Tacos, neredeyse on yıldır memnun müşterilere otantik Latin Amerika mutfağı sunan, San Diego’nun vazgeçilmezi haline geldi.

Popüler bir Meksika restoranının sahibi, kira sözleşmesiyle ilgili sorunlar ve asgari ücretteki artış da dahil olmak üzere işinin çökmesine katkıda bulunan çeşitli faktörler tespit etti.

Salud Tacos’un Instagram sayfasında restoranları için yeni bir kira alamamalarını tartıştılar.

Sahibi yaptığı açıklamada, “Bu, kamuya açıklamak zorunda kaldığım en zor şeylerden biri olabilir” dedi.

“Geçen yıl Barrio Logan’daki kira kontratımız yaklaşıyordu ve aynı alanda yeni bir kira kontratı için pazarlık yapmaya çalışıyorduk ve geçen yıl hiçbir şey meyvesini vermedi.”

Bu birimi yeniden boyutlandırmak için burayı tıklayın

Şöyle devam ettiler: “İhtiyacımız olanı temin edemedim. Herkesin kontrolü dışında olan diğer aksaklıkların yanı sıra, bazı şeylerin bir nedenden dolayı olabileceğini ve bunların olması gerektiğini fark etmem gerekiyordu.”

Sahibi şu sonuca vardı: “Uzun uykusuz gecelerden sonra, pek çok düşünce ve duyguyla boğuştuktan ve çok düşündükten sonra, bildiğimiz adıyla Salud’a kapılarımızı kapatmaya karar verdim.”

Salud’la bağlantılı popüler La Bamba bar da kapanacak.

Yerel halk tarafından “Tüm Tacosların Kralı” olarak anılan Salud Tacos’un ortadan kaybolması toplumda bir boşluk bıraktı.

Kaliforniya Valisi Gavin Newsom başkanlığında, fast food restoranlarının asgari ücretlerini 1 Nisan’dan itibaren saat başına 16 dolardan 20 dolara çıkarmasını gerektiren tartışmalı yeni bir yasayı kabul etti.

Asgari ücret artışı, birçok Kaliforniya restoranını rahatsız eden ekonomik sıkıntıya katkıda bulundu.

Newsom’un saatlik 20 dolarlık ücreti uygulamaya koymasından bu yana, restoranların birbiri ardına çökmesiyle birlikte bir kapanış dalgası yaşandı.

Restaurant Business’ın genel yayın yönetmeni Jonathan Maze, bu bulguya şaşırmadığını söyledi.

Mayes, “Bu, şu anda restoranlar için zorlu bir ortam. Muhtemelen bunun daha fazlasını görmeye devam edeceğiz” dedi. CBS8.

Gıda şirketi, sorunun yalnızca maaş artışının boyutundan ibaret olmadığını, Newsom’un bunu devlete sunuş şekliyle ilgili olduğunu söyledi.

“Bu sadece ücret artışı değil. Önemli olan, hızı. Bir gecede yüzde 25 arttı.”

Maze, “Bunun etkisi çok büyük” dedi. “Büyük” yetersiz bir ifade olabilir.

Asgari ücret yasasının yürürlüğe girmesinden bu yana, şirketler daha yüksek ücretlere uyum sağlamakta zorlanırken, Pizza Hut ve Burger King gibi fast food zincirlerinde tahminen 10.000 kişi işten çıkarıldı.

Ancak tüm şirketler uyum sağlayamıyor. Bu hafta, sevilen bir Meksika restoran zinciri olan Rubio’s Coastal Grill, Bölüm 11’e göre iflas başvurusunda bulundu. Rubio’s eyalet genelinde 48 lokasyonu kapattı.

California İş ve Sanayi İttifakı (CABIA), Vali Gavin Newsom’u yasayı zorladığı için eleştirdi; bu aynı zamanda eyaletteki işletmelerin fiyatları artırmak zorunda olduğu anlamına da geliyordu.

Ticaret grubu, yasanın etkisini vurgulamak için USA Today’in Perşembe günkü sayısında ünlü markaların hayali “ölüm ilanlarını” içeren bir reklam yayınladı.

“Anısına: Newsom’un Asgari Ücretinin Mağdurları” başlıklı hiciv reklamı, Rubio’s gibi küçük markaların ve Pizza Hut, Burger King, Subway ve McDonald’s gibi fast food devlerinin karşılaştığı sorunları vurguladı.

Ücret artışlarına yanıt olarak şirketlerin yaptığı değişiklikleri belgeleyen haber kliplerini içerir.

Buna fiyatların yükseltilmesi, işgücü maliyetlerini azaltmak için işçi çıkarılması ve bazı durumlarda tesislerin kapatılması da dahildir.

Newsom’un geçen yılın Eylül ayında imzaladığı yasa, Amerika Birleşik Devletleri’nde 60’tan fazla şubesi bulunan zincirlerde fast food çalışanlarının asgari ücretini saat başına 20 dolara çıkarıyor.

Bu, Kaliforniya’nın Ocak ayında yürürlüğe giren saatlik 16 dolarlık standart asgari ücretinden %25 daha fazla.

Ulusal düzeyde Kongre onlarca yıldır asgari ücrete dokunmadı; hâlâ saati 7,25 dolar. Bunun yerine, sözde “ücret savaşları” devlet düzeyinde yürütülüyor.

CABIA’nın başkanı ve kurucusu Tom Manzo, Fox Business’a şunları söyledi: “Kaliforniya’daki işletmeler yıllardır tam saldırı ve saldırıya maruz kalıyor.”

“Bu, işletmeleri daha fazla riske sokan başka bir yasa.”

Yetkililerin radikal ücret artışlarının işçilere veya şirketlere gerçekten yardımcı olacağına inanıyorlarsa “fantezi ülkesinde” yaşadıklarını söyledi.

Manzo, çıkışa “Fiyatları ancak bu kadar artırabilirsiniz” dedi. ‘Ve bunu görüyorsun. İnsanlar Big Mac’e 20 dolar ödemezler. Bu olmayacak.’